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炒肉螺蛳粉的做法

美食更新时间:2024-09-10 19:09:17

　　1、食材：火将螺蛳粉一包、牛肉适量、青菜适量、腐竹适量、蔥花少量。

　　2、把水燒開，打開螺蛳粉包裝袋，把螺蛳粉和幹腐竹分别放在沸水中泡軟，腐竹很快就泡軟了，馬上從水裡撈出。螺蛳粉要等久一點，大概10-15分鐘左右，将泡軟的螺蛳粉從開水裡撈出。

　　3、油鍋裡放油，将牛肉倒入油鍋中，炒至肉片全部變色，沒有紅色就是熟了，肉熟後起鍋。

　　4、螺蛳粉裡面的所有配料包拆開全部倒入炒鍋中一起翻炒大概2-3分鐘，加入腐竹和泡好的螺蛳粉。

　　5、在螺蛳粉收汁之前，倒入豬肉和青菜一塊翻炒入味即可，注意收汁，然後起鍋撒上少量蔥花。

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