豬頭肉炒青椒胡蘿蔔片的做法-tft每日頭條

豬頭肉炒青椒胡蘿蔔片的做法

美食更新时间:2025-02-12 20:00:43

　　1、食材：豬頭肉100g、青椒3個、胡蘿蔔1根、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g；

　　2、熱鍋冷油完成潤鍋後，加入食用油燒至5成油溫，然後下入煮熟後切成片的豬頭肉，炒出肉香味；

　　3、然後鍋中加入切成丁的洋蔥，讓油溫将洋蔥的蔥香味，充分激發出來；

　　4、下入洗淨後切成塊的青椒，在鍋中翻炒，讓青椒在鍋中受熱均勻；

　　5、再下入去皮後，切成片的胡蘿蔔，在鍋中翻炒，讓胡蘿蔔在鍋中受熱均勻；

　　6、鍋中加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒，讓鹽均勻分布在鍋中；

　　7、繼續翻炒，讓調味品滋味在高溫作用下，快速滲入到菜品中去；

　　8、翻炒均勻入味後，即可出鍋轉入盤中，上桌即可食用。

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