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5斤黃瓜腌制方法大全

美食 更新时间:2024-12-20 09:25:15

  1、黃瓜洗淨晾幹,将黃瓜切成1寸左右的條,放入鹽腌2—3小時。

  2、蒜、姜切片,盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒。

  3、将腌好的黃瓜瀝去鹽水,放入盆中調制好的汁中。

  4、鍋中倒入花生油,燒熱後放入花椒榨出香味後即可關火,冷卻後倒入黃瓜中攪拌均勻,腌制12小時即可食用。

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