1、準備材料:鴨蛋3個、蔥50克、油2勺、醬油1勺、鹽1勺;
2、蔥洗淨切段再切末,鴨蛋打在盤子裡,放入鹽和醬油;
3、鴨蛋放入蔥末攪拌均勻;
4、鍋裡放适量的油,油熱後下入鴨蛋液煎,一面凝固後翻面,煎至兩面金黃即可。
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