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焦糖奶酪

美食 更新时间:2025-02-08 15:25:14

  1、糖30克、果凍粉10克、鮮奶260克、奶油100克。糖和果凍粉先攪拌好;

  2、加入牛奶煮開關火;

  3、加入淡奶油攪拌好;

  4、将煮好的溶液用篩子過濾一下;

  5、倒入容器中,放冰箱冷藏;

  6、将白糖,和水,放在小鍋中;

  7、煮至焦糖色;

  8、加入開水即成焦糖漿,冷卻後,淋在做好的奶酪上即可。

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