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銀耳紅薯羹做法圖解

美食 更新时间:2025-01-09 03:52:32

  1、将銀耳提前泡發,洗淨撕成小塊。

  2、将銀耳放入湯鍋,加入足夠的清水大火燒開後改小火煮20分鐘。

  3、将紅薯洗淨切皮切小塊。

  4、用清水洗去紅薯表面的澱粉。

  5、銀耳煮制20分鐘後加入洗好的紅薯,繼續煮約10分鐘。

  6、至紅薯軟爛後加入冰糖繼續煮至冰糖溶解。

  7、至冰糖溶解即可關火,撒入少量洗淨的枸杞,蓋蓋悶5分鐘即可食用。

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