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素三鮮包子的做法

美食 更新时间:2025-01-26 22:05:30

  1、食材:韭菜750克、蝦皮50克、雞蛋2個、蚝油2勺、精鹽少量、雞精少許、熟玉米油25克。

  2、現在韭菜特别鮮,蒸的時間不要長,8一10分鐘即可。

  3、韭菜洗淨,切碎末。

  4、雞蛋打散放入蚝油繼續攪拌,鍋燒熱放油炒蛋液,炒碎即可。

  5、韭菜、雞蛋碎和蝦皮放入盆中。

  6、放入雞精和油攪拌,最後放入精鹽拌勻。

  7、面提前發酵。

  8、下劑擀皮放餡包成包子。

  9、放蒸鍋裡,醒20分鐘。開大火燒開,中小火蒸10分鐘即可。

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