火鍋、燒烤、串串、柴火雞、黃焖雞、紙包魚、酸菜魚……在“小小食界”迷你廚房裡，上百道美食從這裡誕生。小小器具加上小小食材，隔着屏幕仿佛都能聞到出鍋的美食香味。在廚房旁邊，還有滿滿都是80後回憶的客廳、小賣部、街巷……成都80後女子甯靜利用木頭、橡皮泥等原料創造了一個“迷你世界”。因為喜歡吃，她做了許多迷你美食，并把制作視頻發在網上，目前收獲了400多萬粉絲、3000多萬點贊。

迷你廚房制作出來的美食，除了大小與我們平時吃的有所不同，做法、成色、味道卻相差無幾，俘獲了一大票網友的心：“我能一口氣吃一千盤”“是我想要的精緻生活”“吃你做的菜能減肥”……也有網友好奇，這些迷你場景是怎麼制作的？小小食材哪裡來的？

12月17日，紅星新聞記者走進甯靜的微縮世界，近距離探訪了迷你美食的制作。

↑甯靜。

80後女子創業做迷你美食

吸粉上百萬

“夏天就是要吃小龍蝦，油焖大蝦走起，配上啤酒，這生活優哉遊哉。”2020年3月28日，一段制作油焖大蝦的視頻爆火網絡，視頻内容就是小龍蝦的洗、炸、炒、焖。不同的是，視頻裡的東西都是“迷你”的，小龍蝦也是迷你小龍蝦。該視頻收獲了267.9萬點贊、11.8萬評論。作為廚師兼視頻制作者的甯靜，這才意識到自己真的“火”了。

今年33歲的甯靜是四川泸州人，創業做微縮場景之前，曾經幹過多年财務工作。因為喜歡吃，她便辭職創業開了一個餐館。去年5月，甯靜決定關掉開了兩年的餐館，自己做美食相關短視頻創業。

“當時也不知道做什麼方向，但還是想和美食相關。然後我發現關于微縮美食這塊的内容基本還是很少，所以我就定了這個内容。”甯靜告訴紅星新聞記者，自己從小是外婆帶大，和外婆感情深厚，農村老家的一應物件都深深印在腦海裡，“按照記憶制作場景，也是屬于80後的回憶，客廳裡的綠皮冰箱，紅花紋的洗臉盆等，算是我對童年的懷念。”

不會剪輯、不會運營，甯靜隻是利用自己對美食的熱愛和對手工藝的擅長，學習别人的視頻拍攝。她和家人約定好，在半年時間内，如果成功就繼續，如果失敗就放棄。“剛開始沒有任何起色，播放量幾十、幾百，後面幾千。那半年沒有收入，暫時靠家裡資助。”

“剛好差不多半年的樣子，就是去年12月的一天，我一覺醒來，發現一個發布了快一周的視頻突然小火了，點贊評論都是99 ，當時給了我很大的鼓勵。”甯靜開始摸索出自己的風格，過了兩個多月，小龍蝦視頻爆火為她帶來更多的觀衆，直到現在她的賬号已收獲400多萬粉絲、3000多萬點贊。

迷你廚房做出上百道佳肴

都是真實能吃的

火鍋、燒烤、串串、柴火雞、紙包魚、酸菜魚、麻婆豆腐、……在“小小食界”的迷你廚房裡，上百道美食從這裡誕生。小小器具加上小小食材，隔着屏幕仿佛也能聞到出鍋的美食香味。迷你廚房的美食囊括了各個地方的特色菜，其中以川菜為主，輔以粉絲點的外地菜、甜品等。

↑甯靜在微縮景觀中制作美食。

每道菜都是縮小迷你版，和正常做飯一樣的順序，切菜、炒菜、上菜，讓人看得欲罷不能，粉絲直呼“我能一口氣吃一千盤”“是我想要的精緻生活”“吃你做的菜能減肥”……

今年，随着視頻的走紅，甯靜專門租了一個房子來制作，還找了一個朋友來幫助拍攝。她的微縮世界也從迷你廚房擴大到客廳、小賣部、巷道……“擴大到小鎮也是因為外婆，有一天晚上就是突然很想外婆，我半夜爬起來決定開始制作，按着記憶，洗臉盆上的紅花紋也是我自己畫的，都是屬于80後小時候的記憶。”

“完成一個小物件的時間久一點的幾個小時，快一點的一兩個小時。有時候靈感來了，熬夜也做，雖然累但是樂在其中。”甯靜表示，小食物雖然小，但也能吃，例如他們制作的臘肉，出鍋後不比平時吃的差。

實地探訪“迷你世界”

場景設施有自制的也有買的

12月17日，紅星新聞記者走進甯靜位于成都市雙流區的工作室。兩層的公寓裡，一樓的桌子上布置着一個微縮場景，專門用于直播時使用。而甯靜真正拍視頻制作的場景則在二樓專門的一間房裡，視頻中曾出現的場景都在一張長形桌上依次而建。桌旁則是拍攝的道具，一部相機、一個打光燈，角落裡擺滿了各種制作的材料。

拍攝現場，甯靜展示了包小包子，隻有硬币大小的面皮在她手上迅速變成一個個可愛的包子。放進小蒸籠，架上火，慢慢等待出爐。

甯靜介紹，這些場景裡的道具大多數是自己做的，通過紙箱、木頭、橡皮泥、顔料等實現。一些小的物件，例如玻璃的調料瓶、鐵的炒菜鍋是網上買的，食材則是到處“搜刮”的。“洗臉盆的花紋是我親手畫的。還有小香腸，專門買的雞腸，拿回來洗了很久。小雞是買的小鹌鹑來代替。”

“爆火的那個小龍蝦視頻，裡面那個小龍蝦是我到附近的中和菜市場蹲了兩個小時才找到的。”甯靜回憶，當時老闆說沒有那麼小的龍蝦，如果她找得到，就免費送給她。兩個小時後，她還真找到了。

接下來，甯靜準備把小鎮擴大，例如建學校、商場等，“然後想把‘舌尖上的中國’系列美食能做出來的拍一個系列。”

紅星新聞記者 劉成夢 攝影 王歡

編輯 彭疆

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