肉末焖蘿蔔怎麼做-tft每日頭條

肉末焖蘿蔔怎麼做

美食更新时间:2025-02-07 16:38:09

　　1、小蘿蔔8根、肥瘦肉餡50克、香蔥2根相克食物、蔥1段相克食物、姜1片相克食物、蒜4瓣相克食物、玉米油倆大勺、老抽半勺、生抽1大勺、糖半勺相克食物、料酒1勺。

　　2、小蘿蔔洗淨後，用刀把表面的須子刮掉。

　　3、去蒂後切滾刀塊兒。

　　4、肥瘦肉餡準備好。

　　5、香蔥切末。

　　6、蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花。

　　7、炒鍋燒熱，倒入玉米油。

　　8、油溫升高後倒入小蘿蔔煸炒。

　　9、小蘿蔔斷生後轉小火煸一會，要煸到變色。

　　10、等小蘿蔔全部煸軟變色後盛出備用。

　　11、不用另起鍋，再補一點油，轉大火煸炒蔥姜蒜。

　　12、蔥姜蒜爆香後倒入肉末繼續煸炒。

　　13、肉末變色後淋上料酒，老抽炒勻。

　　14、随後重新倒入小蘿蔔，加生抽，糖炒勻。

　　15、加一碗熱水，轉中火炖一會。

　　16、等湯汁收濃後倒入香蔥炒勻，關火即可。

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