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酵母粉怎麼用

美食更新时间:2024-08-06 13:11:21

　　1、首先，把适量的面放到和面盆裡，然後把與面粉1：00比例的幹酵母粉放在小碗裡用溫水攪拌均勻。注意，水的溫度首先不要太熱。

　　2、在和面的時候，在面中間挖個洞，倒入酵母水，然後用筷子把酵母水和面和在一起。

　　3、準備溫水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面變成絮狀。

　　4、把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟後，再把面揉成團狀。

　　5、蓋上一層幹淨的濕抹布，放置在溫暖的地方一小時左右。

　　6、到面團中間形成了大量的孔洞看起來像蜂窩一樣，就表示面團發酵好了。

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