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瘦肉丸子制作方法

美食 更新时间:2024-07-19 06:18:17

  1、将瘦肉放入絞肉機裡絞碎,要很細很細的那種。

  2、然後将絞好的肉放入碗中,加入澱粉和少許鹽攪拌,然後加入适量鹽,味精,胡椒粉調味(依個人口味可以加自己喜歡的調料)。最後最最重要的是記得加入泡打粉,這可是關乎瘦肉丸能否Q彈的關鍵哦!

  3、肉末調好後就可以在碗中加入紫菜,味精,碗,香油,醋,蝦皮,榨菜末來做底料了。

  4、然後燒湯,将調好的肉末加入沸水中煮熟,最後一碗又Q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!

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