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核桃紅棗糕的制作方法

美食 更新时间:2025-01-20 05:59:24

  1、紅棗300克、核桃250克、芝麻100克、枸杞50克、麥芽糖250克、玉米澱粉20克、玉米油20克、水25毫升。

  2、紅棗洗淨去核,料理機打碎備用。

  3、核桃放烤箱160度烘烤15分鐘,芝麻炒香備用。

  4、麥芽糖,玉米油,水放入鍋中小火煮開後,離火加水澱粉攪拌均勻在放爐上煮融化。

  5、加入紅棗碎繼續翻炒至拉絲,将核桃仁芝麻倒入鍋中翻炒均勻,加入枸杞攪拌均勻即可。

  6、将方盤抹上植物油,裝盤平整待涼後放入冰箱冷藏一小時,然後就切塊分裝了。

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