
By Johngyzq

1、準備藜蒿一捆

2、老臘肉放出蒸鍋蒸軟

3、配菜少許

4、藜蒿切段

5、将蒸軟臘肉切片

6、鍋熱下油

7、下入臘肉炒香

8、下入配菜,翻炒

9、下藜蒿繼續翻炒

10、下入料碗

11、準備起鍋

12、美味即成
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經風幹或熏制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。
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