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雞蛋面條焖面

美食更新时间:2024-07-28 15:04:33

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的面食“煎蛋焖面”。

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）1

焖面是一道簡單的美味，可以加自己喜歡的配菜，加上孩子愛吃的肉，蛋都可以。我家寶貝很喜歡吃煎雞蛋，家裡連蔬菜也沒有了，就剩小蔥了不想出去買了，就用小蔥，幹面條和雞蛋，那就做一份超簡單的焖面。簡單好做，面條勁道爽滑，還挺好吃的。步驟很詳細，讓我們一起看一下具體是怎麼做的吧。

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）2

【煎蛋焖面】

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）3

材料：雞蛋幹面條

輔料：小蔥大蒜

調料：植物油白糖食鹽生抽蚝油雞精

做法：

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）4

1. 大蒜幾粒切成蒜片，放入小碗中備用，小蔥的蔥白部分切成蔥段

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）5

2. 蔥葉部分切成蔥花放入小碗中備用

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）6

3. 在一個小碗中加入兩勺生抽，半勺老抽，再加入食鹽

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）7

4. 加入雞精，白糖，米醋和蚝油

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）8

5. 再加入芝麻香油，用勺子攪拌均勻備用

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）9

6. 另起鍋加入植物油，打入三個雞蛋，煎至定型

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）10

7. 定型後翻面，再繼續煎，煎好放到盤中備用

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）11

8. 留鍋内底油，加入蒜片和蔥段爆香，倒入準備好的料汁，大火燒開，加入适量的清水

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）12

9. 将煎好的雞蛋放入鍋中，将幹面條從中間掰斷焖2分鐘

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）13

10. 待湯汁收濃後，撒入蔥花點綴

雞蛋面條焖面（一把幹面條做焖面）14

11. 再次拌勻即可裝盤享用，雞蛋焦香，面條勁道

溫馨提示：

1、小蔥的蔥白部分切成蔥段，蔥葉部分切成蔥花

2、 3個雞蛋煎至兩面金黃即可

3、用幹面條焖2分鐘即可，面條勁道

4、湯汁可以提前準備好，簡單烹饪時間

天熱了不想做飯，也不想出去買菜，用家裡現有的食材也能做美味，其實隻要用心做的都是美味，今天就用小蔥，雞蛋和幹面條做簡單的焖面，從準備到上桌不到10分鐘，再來杯飲料，追部好看的電視劇，絕對了。在家可以嘗試做一下，希望您能夠喜歡。

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