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4種優質大米哪種更好吃

美食 更新时间:2024-08-24 16:25:29

4種優質大米哪種更好吃(全國哪種大米好吃)1

大米是很多人每天都要吃的食物,大米含有豐富的蛋白質、維生素、澱粉、碳水化合物、脂肪等營養物質,每天适當的吃大米有利于我們的身體健康。

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但是不同品種的大米,煮出來的飯香味和口感是截然不同的,優質的大米即使沒有配菜,也十分的醇厚清甜。

那麼大家知道哪種大米比較好吃嗎?經過總結下面這幾個産地的大米都十分的美味,大家要買大米,也不妨認準這幾個産地的大米。

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1、遼甯盤錦大米

盤錦的土壤十分肥沃,是沼澤土質,有機質高,再加上盤錦地區大多水網縱橫,很适合大米的生長。

在生長時,水稻得到的養分也多,所以口感就會更好一些,吃起來有一股清香味,米飯比較有黏性。

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2、黑龍江五常大米

黑龍江五常大米在我國的名氣是數一數二的,有着“千年水稻,百年貢米”之稱。

五常大米的顆粒十分飽滿,色澤通亮,大米澱粉含量高,油性大,煮出來的米飯顆粒分明,芳香爽口,堪稱米中經典。

而五常大米有很多的品牌,但不論是哪一種品牌,隻要執行标準是 GB/T19622,就是符合國家标準的優質五常大米。

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3、河北胭脂大米

胭脂大米的名字很好聽,外觀也十分的美麗,是暗紅色的,煮出來的米飯清香撲鼻,順滑軟嫩。

不過由于胭脂米對種植環境要求很高,培育難度也比較大,因此産量并不多,價格也十分昂貴,達到2000塊一斤。

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4、江西萬年貢米

萬年貢米在明朝時期進貢給朝廷,當時的皇帝吃了之後特别歡喜,因此傳旨要歲歲納貢。

而自從種植以來,萬年貢米一直采用人工養殖,并且使用肥沃的肥料,以山泉水來灌溉,營養價值很高,但是産量并不多,因此被稱為大米中的貴族。

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5、貴州茅貢米

貴州茅貢米在明朝時期就成為了朝廷的貢米,而生産的地區剛好處于湄江河的上遊兩岸。

這裡的土地富含有多種微量元素,并且氣候十分适宜水稻的生産。

因此種植出來的茅貢米,米粒寬大,形狀均勻,煮出來的米飯油亮有光澤,吃起來清香可口。

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6、河南原陽大米

河南原陽臨近黃河,四季分明,晝夜溫差很大,使得這裡的氣候十分适宜種植稻米、

并且土地是肥沃的鹽堿地,土地中富含有機化合物,種植出來的稻米更是一絕。

大米的質地晶瑩剔透、香味純正,并且帶有堿性和多種微量元素,無論是煮粥還是煮飯,口感都很不錯。

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怎麼保存大米?

大米雖然可以放置比較長的時間,但如果不好好保存就很容易生蟲或是發黴,那麼怎麼保存大米可以讓大米不生蟲并且不發黴呢?

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1、密封保存

如果購買的大米是散裝的,或是袋裝的,但是已經打開了包裝,那麼最好購買一個米桶或米缸。

将蓋子蓋嚴實,盡量避免大米接觸到外面的空氣,防止大米吸收空氣中的水氣從而發黴,同時也可以防止灰塵污染大米。

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2、放有刺激性氣味的物品

大米中的蟲子是不喜歡有刺激性氣味的物品的,所以想要防止大米生蟲,可以在大米中加入一些花椒、八角、大蒜等氣味比較強的物品。

這樣米蟲聞到這些氣味就會自己爬走,可以最大程度地避免米蟲出現。

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