1、魚肉切成丁,香茅草、香芹、香蔥切成小段,再加上香菜籽和鹽一同與魚肉丁拌勻。
2、芭蕉葉洗淨,将1包在其中,在烤箱中烤熟即可。
3、倘若條件允許,最好用炭火将之烤熟,就更有傣味包燒的特點。
4、魚肉可以換成其他食材,海鮮或者雞鴨都可以。
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