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如何做曬地瓜幹

美食 更新时间:2025-01-07 06:28:39

  1、紅薯洗淨以後去皮,放入蒸鍋裡,如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊。

  2、上鍋蒸30分鐘,關火後,别着急開蓋,在鍋裡焖15分鐘。

  3、紅薯稍微晾涼之後,切成約0.5cm厚的紅薯片。

  4、将切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上。

  5、将紅薯片放在陽光充足并通風的地方晾曬。

  6、如果陽光好,經過1天的晾曬,紅薯的表面已經很幹爽了,經過3天的晾曬,紅薯幹基本上就沒有什麼水分了,放在密封罐裡,放冰箱冷藏保存!

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