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紅糖饅頭怎麼做才能很軟

美食 更新时间:2025-02-07 16:50:05

  1、面粉500g,黃糖适量,酵母5g。

  2、首先把适量的黃糖放于溫水裡,使其變為黃糖水。

  3、揉面。把面粉和酵母放入盆裡,加一定量的黃糖水進行和面,直至将面全部揉在一起變成面團,面團揉到能沾手但不是特别幹的時候就可以。

  4、用保鮮膜将和好的面封存起來等待發酵,發酵3個小時左右就可以了。

  5、最後将其做成自己喜歡的饅頭形狀放在蒸鍋裡蒸熟就好了。

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