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香菇糯米盅的做法

美食更新时间:2025-01-20 18:34:07

　　1、主料：鮮香菇5個、糯米飯300克3人份、原味香菇醬适量、植物油适量、蔥花少許、肉脂渣适量；

　　2、準備的香菇去掉根部洗淨、控水待用。

　　3、香菇的根部洗淨切碎，肉脂渣切碎，蔥切蔥末。

　　4、炒鍋中放入适量的植物，放入肉脂渣碎炒香。

　　5、放入香菇碎炒香、炒軟。

　　6、放入一大勺原味香菇醬炒勻。

　　7、炒好的香菇碎拌入糯米飯中。

　　8、把米飯填在香菇盅中，填滿填實。

　　9、香菇擺在盤中，放入蒸鍋中，開鍋後中大火蒸15分鐘左右。

　　10、取出蒸好的香菇趁熱食用。

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