1、将白菜心剝開,仔細洗幹淨。
2、用刀切成細絲,碼入盤中。
3、在白菜絲上面放上蝦皮。
4、将大蒜剝去外皮,搗爛,放上味極鮮、香醋,調和均勻後,倒入盛白菜的盤中。
5、滴入香油,攪拌均勻。
6、将台腸切細條,放入盤中就OK了。
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