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藍莓功效

美食 更新时间:2024-12-20 13:36:29

  1、藍莓含有多種維生素,尤其是維生素A。維生素A對夜盲症有緩解作用。本品富含維生素C,維生素C有增強心髒功能,對提高免疫力還有一定改善作用。平時愛吃油膩食物,會導緻脾胃滋生濕熱,濕熱是引起血脂高的一個因素,血脂高會導緻動脈硬化,硬化的動脈是高血壓的一個緻病因素,藍莓有降血脂作用。本品含有多種活性成分,可以清除體内自由基,可以延緩衰老。藍莓還有豐富的花青素,這是非常強的抗氧化劑,可以減輕癌症化療導緻的各種副作用,所以也是癌症患者的常用食療品種。

  2、藍莓除具有一般果樹所具有的固碳、防止水土流失等生态效益外,還具有一些特殊的生态效益。藍莓三大類品種群的品種各有特點,适宜種植在不同氣候條件的地區。而且,藍莓适宜生長在酸性土壤上。過酸的土壤通常因不适宜作物和樹木生長而處于撂荒狀态,而藍莓恰恰需要這樣的土壤條件,這可使許多正處荒蕪的地區重新擁有一片綠色。

  3、例如,我國長白山、大小興安嶺地處高寒山區,惡劣的氣候條件緻使許多果樹難以成規模栽培,但對于發展藍莓種植卻有得天獨厚的優勢。吉林農業大學經過十餘年引種研究,選出的優良藍莓品種抗寒能力極強,可以抵抗-40℃以上的低溫。另外,選出的這些抗寒品種多樹體矮小,一般高30 ~ 80 cm,長白山、大小興安嶺地區冬季大雪可以覆蓋植株的2/3以上,可确保安全越冬。大小興安嶺及長白山區大面積的強酸性沼澤地連片集中,且由于該地區土壤呈強酸性,不适宜作物和樹木生長,直到目前仍處于撂荒狀态。這類沼澤地稍加改良,即可成為藍莓栽培的理想産區。可以利用藍莓作為改造酸性沼澤地的先鋒樹種,生産名優稀特果品,變廢為寶。

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