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如何制作幹貝海鮮粥

美食 更新时间:2024-12-25 03:22:38

  1、幹貝8顆,大米250克,色拉油少許,鹽,蔥花适量,胡椒粉少許。

  2、首先把買來的幹貝清洗幹淨,隻要清水沖一沖就可以了,因為幹貝非常的幹淨,然後用清水泡上,通常晚上泡,早上煮粥。

  3、泡好的幹貝,用菜刀切碎,這樣能夠更加的入味。

  4、鐵鍋内放少許的色拉油,把切碎的幹貝放在鍋中炒一炒,這樣能夠激發它的鮮味出來。

  5、把大米淘洗幹淨,放入高壓鍋中放4倍的水,然後把炒好的幹貝倒入鍋中,蓋上鍋蓋,開始煮粥。

  6、沸騰以後再租,10分鐘關火即可。放置一會兒等,稍微涼了一些可以打開鍋蓋,放入适量的蔥花,鹽。

  7、攪拌均勻,放少許的胡椒粉。即可食用幹貝粥。

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