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如何制作幹貝海鮮粥

美食更新时间:2024-08-09 07:18:17

　　1、幹貝8顆，大米250克，色拉油少許，鹽，蔥花适量，胡椒粉少許。

　　2、首先把買來的幹貝清洗幹淨，隻要清水沖一沖就可以了，因為幹貝非常的幹淨，然後用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥。

　　3、泡好的幹貝，用菜刀切碎，這樣能夠更加的入味。

　　4、鐵鍋内放少許的色拉油，把切碎的幹貝放在鍋中炒一炒，這樣能夠激發它的鮮味出來。

　　5、把大米淘洗幹淨，放入高壓鍋中放4倍的水，然後把炒好的幹貝倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開始煮粥。

　　6、沸騰以後再租，10分鐘關火即可。放置一會兒等，稍微涼了一些可以打開鍋蓋，放入适量的蔥花，鹽。

　　7、攪拌均勻，放少許的胡椒粉。即可食用幹貝粥。

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