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公開貴州五香辣椒面的配方

美食 更新时间:2024-08-06 12:11:02

  1、原料:朝天椒500g;二荊條辣椒500g。

  2、調料:純菜籽油50g。主料:幹辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。

  3、做法:将幹辣椒除幹粑;烘幹;将辣椒剪成段;剪好的幹辣椒與花椒、桂皮、八角、炒好的原料涼一會兒,然後放入研磨杯中,加少許芝麻一起研磨成粉狀。

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