吃貨的世界:就是想着點子、換着法子,利用手邊現有的食材,不斷折騰新的美食。這不:趁着有空,咱在家又開始創新了---
醬蒸鳗魚幹;先将黃豆醬加少許料酒均稀濕、再将泡軟的鳗魚幹加入蔥姜及調制過的黃豆醬一起清蒸,出鍋後澆上蒸魚豉油,再撒上蔥花和辣椒沫,最後淋些燒熱的菜籽油;随着滋滋聲響起、頓時滿屋彌漫着醬香的味道,擋都不擋不住哈~~~
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