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蔥多多曲奇的做法

美食 更新时间:2025-01-18 04:34:01

  1、全脂牛奶50克,低筋面粉200克,小蔥35克,無鹽黃油85克,玉米油40克,白糖45克,鹽4克。

  2、小蔥洗淨瀝幹隻取蔥綠部分切碎

  3、牛奶用微波爐加熱至比體溫熱一點的溫度備用。

  4、黃油軟化後打發成白色。

  5、加入糖粉繼續打發,一直打到黃油體積變大顔色發白有光澤。

  6、加入植物油、牛奶、小蔥碎,用打蛋器低速攪打均勻。

  7、加入混合了鹽的低筋面粉,用刮刀按壓翻拌均勻。

  8、裝入裱花袋内。

  9、盡可能快地将面糊擠在烤盤上,然後烤箱預熱200度。

  10、放入曲奇,中層或中下層烘烤15~20分鐘。出爐後放在晾網上晾涼,完成。

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