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鹹菜一般腌多久能吃

美食更新时间:2024-11-23 19:10:24

　　1、一個月。

　　2、一般來說，腌制後的兩三天到兩個星期，亞硝酸鹽含量最高，這個時候不能食用。

　　3、20天之後，亞硝酸鹽含量已明顯下降，一個月後食用更安全。

　　4、鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期保存。

　　5、制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。

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