By chijl
1、準備皇帝(茼蒿)菜清洗幹淨切段,準備蒜拍碎,待用。
2、鍋倒清水燒開,加入鹽和油,倒入洗好的皇帝菜,燒至七成熟,盛出裝盤,待用。
3、熱鍋冷油小火放蒜末炒出香味,倒入皇帝菜大火快速翻炒10秒,加細鹽 蚝油(可烹入适量生抽)。
4、盛出裝盤。
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