窩瓜餡鍋貼如何做-tft每日頭條

窩瓜餡鍋貼如何做

美食更新时间:2024-11-28 10:40:32

　　1、老南瓜 200g

　　2、面粉 400g

　　3、花生油适量

　　4、芝麻油适量

　　5、鹽适量

　　6、胡椒粉适量

　　7、雞精适量

　　8、把面粉加水和成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒30分鐘以上。

　　9、把老南瓜去皮，切絲。

　　10、用胡椒粉雞精香油拌均勻。

　　11、包鍋貼的時候加鹽拌均勻。

　　12、把醒好的面團搓成長條，分成小劑子，比餃子大一些。

　　13、擀成圓片，加南瓜餡，包成雞冠形狀，就像新疆的薄皮包子一樣的形狀。

　　14、蒸鍋加水大火燒開，加南瓜鍋貼，大火蒸10分鐘左右，撈起。

　　15、熱鍋涼油，加蒸熟的南瓜鍋貼，小火煎到南瓜鍋貼底部金黃色即可。

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