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怎樣做肉丸子雞蛋湯

美食 更新时间:2025-01-07 07:36:21

  1、首先豬瘦肉洗淨,切薄片。然後切絲,越細越好。剁成肉末。

  2、把肉末放進碗裡,撬一個雞蛋,加上适量的芡粉,加入适量的鹽。然後用筷子把肉末雞蛋和芡粉和均勻。

  3、鍋裡放油,油熱後爆香姜蒜。加入水,待水煮沸了,就用勺子把肉末一勺一勺的舀起來放進鍋裡。

  4、大約煮上五分鐘後,加入作料,喜歡吃點青菜的加點青菜,然後起鍋。一晚鮮香美味的肉丸湯就做好了。

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