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幹豆皮的鹵制方法

美食 更新时间:2024-07-22 01:13:25

  1、将買來的豆皮放水裡洗淨,洗的時候不要用力,豆皮容易破了。

  2、買了2張大豆皮,從中間分成2半,變成4張,然後分别卷好,待用。

  3、用幹淨的細線把卷好的豆皮纏好,系上。

  4、鍋裡放入适量清水,把豆皮放進去。

  5、然後依次加入鹽,老抽,花椒,辣椒,八角,桂皮,香葉,根據自己的口味加入調料。

  6、開火煮開,想要入味,水開後可以繼續泡上一段時間。感覺差不多了,撈出切條就可以吃啦。

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