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薄餅如何做

美食更新时间:2024-08-10 16:15:51

　　1、将水慢慢加入面粉裡，一邊加一邊用筷子攪拌，等到面粉都成為穗狀就用手和成面團

　　2、蓋上濕布醒40分鐘

　　3、醒好的面團搓長條切雙數的劑子

　　4、每個劑子按扁後在一半的劑子上抹一層油

　　5、再将另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上

　　6、這時開電源預熱電餅铛

　　7、然後用擀面棍将摞起來的劑子擀成圓餅

　　8、待餅铛預熱好将餅坯放入餅铛内

　　9、蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始制作

　　10、這個功能是3分鐘，我在一分半時将餅翻個面

　　11、時間到了以後将餅取出從邊上一分就變為兩張了，一張張摞起來放在一個容器内蓋個濕布，會使餅保溫還能更軟

　　12、吃的時候先抹上黃豆醬或是甜面醬

　　13、放上豬頭肉或是肘子肉，再放點小蔥段

　　14、上面再放上炒好的各種蔬菜，我今天犯懶隻做了一個炒土豆絲，其實雞蛋韭菜，豆芽粉絲卷進去更美味

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