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薄餅如何做

美食 更新时间:2024-12-27 01:59:54

  1、将水慢慢加入面粉裡,一邊加一邊用筷子攪拌,等到面粉都成為穗狀就用手和成面團

  2、蓋上濕布醒40分鐘

  3、醒好的面團搓長條切雙數的劑子

  4、每個劑子按扁後在一半的劑子上抹一層油

  5、再将另一半按扁的劑子摞在抹了油的劑子上

  6、這時開電源預熱電餅铛

  7、然後用擀面棍将摞起來的劑子擀成圓餅

  8、待餅铛預熱好将餅坯放入餅铛内

  9、蓋蓋子選中火煎雞蛋功能開始制作

  10、這個功能是3分鐘,我在一分半時将餅翻個面

  11、時間到了以後将餅取出從邊上一分就變為兩張了,一張張摞起來放在一個容器内蓋個濕布,會使餅保溫還能更軟

  12、吃的時候先抹上黃豆醬或是甜面醬

  13、放上豬頭肉或是肘子肉,再放點小蔥段

  14、上面再放上炒好的各種蔬菜,我今天犯懶隻做了一個炒土豆絲,其實雞蛋韭菜,豆芽粉絲卷進去更美味

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