1、原料準備:土豆三個,蒜苗幾根,蒜姜适量,食用油适量,調味料适量。
2、把土豆洗幹淨削皮,切成片狀,備用。
3、把姜蒜沫切好,把小蒜苗洗幹淨切成小段狀,備用。
4、把鍋燒熱,倒入适量的食用油,記住油不可太多,那樣土豆片會粘連在一起。再放進蒜姜末。
5、倒入切好的土豆片加入食用鹽翻炒。
6、炒的時候可以加入少許的水翻炒,這樣土豆片炒出來會更好吃。加入調味料繼續翻炒。
7、把土豆片炒熟後,關火,加入蒜苗,翻炒均勻即可。
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