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蒜苗五花肉如何做

美食 更新时间:2024-12-24 02:11:02

  1、材料:帶皮豬五花肉500克,青蒜苗250克,蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各适量。

  2、将帶皮豬五花肉洗淨,下入開水鍋中煮至八成熟,撈出晾涼切成厚片;青蒜苗洗淨切小段備用。

  3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆鍋,倒入肉片翻炒至卷縮,加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下,出鍋裝盤即可。

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