1、鍋内倒入食用油、加熱後放入花椒出味道後倒入黃豆翻炒、記得黃豆事先不要用水洗
2、西瓜洗幹淨晾幹備用、西瓜不能去皮。
3、黃豆翻炒均勻後。開始片入西瓜。先把瓜瓤小塊弄出後、再切瓜皮比較容易些。
4、繼續翻炒西瓜使其與黃豆均勻後、加入白酒、白糖、大料食鹽攪拌均勻。改文火慢炖三小時後、即可食用
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