葫蘆瓜炒雞心的做法-tft每日頭條

葫蘆瓜炒雞心的做法

美食更新时间:2025-01-31 01:50:48

　　1、材料：葫蘆瓜150克，雞心200克，姜絲、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。

　　2、首先把葫蘆瓜去皮，然後切成薄片。

　　3、雞心洗幹淨，然後把每個雞心切成兩邊，加适量的鹽、姜絲。

　　4、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。

　　5、熱鍋起油，放蒜米進去爆出香味來。

　　6、然後放葫蘆片進去，加适量的鹽，灑點水花。

　　7、大火翻炒至瓜片變軟。

　　8、然後把炒軟的葫蘆瓜鏟到鍋邊，再下1勺香油到鍋空格裡。

　　9、然後下腌好的雞心到鍋空格煸炒一下。

　　10、葫蘆瓜和雞心混合一起翻炒一下。

　　11、蓋上蓋子中火焗3分鐘左右。

　　12、打開蓋子下幾粒味精翻炒一下，熄火，鏟上碟子就完成了。

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