1、将準備好的黃心紅薯,用水清洗幹淨,然後用刀切去紅薯的兩頭,接着用牙簽在紅薯表面紮一層小孔,這樣做的目的,不僅能縮短紅薯的烤制時間,而且烤熟的紅薯吃着口感香甜軟糯。
2、把紅薯放入盆中倒入适量的清水,再加入少許食用鹽,用鹽水将紅薯浸泡10分鐘後再烤,這樣可以防止烤熟的紅薯,吃到胃裡燒心漲肚子。
3、把紅薯放在烤箱裡鋪上錫紙,設置230度烤60-100分鐘,紅薯一面烤熟後再翻面将另一面烤熟,家庭版香甜軟糯又美味的烤紅薯就做好了。在家烤一個熱騰騰的煙薯25号,烤出來蜜油四濺、軟糯香甜。
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