1、首先将溪魚洗幹淨,去掉内髒魚鱗,然後切成兩段,放入砂鍋中。
2、蔥切段,姜切碎放入砂鍋中。
3、添加足夠的水,添加料酒、鹽。
4、用大火燒開,然後轉小火炖40分鐘。
5、最後加醋、味精、香菜即可。
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