銀鲳魚幹怎麼做才好吃-tft每日頭條

銀鲳魚幹怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-11-28 07:44:47

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）1

馬上要到立秋時節了，立秋非常适合吃魚，魚的脂肪含量低，是最佳的進補佳品。

By 靈子美食廚房

用料

鲳魚 400克
生姜 4片
小米辣 1個
米醋 2勺
生抽 1勺
胡椒 1小勺
鹽 1克

做法步驟

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）2

1、1.将鲳魚的内髒和魚鰓處理幹淨備用；

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）3

2、2.将鲳魚兩面打上花刀；

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）4

3、3.鍋裡倒入色拉油，放入鲳魚；

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）5

4、4.煎至兩面金黃；

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5、5.加入切好的姜絲；

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）7

6、6.加入米醋；

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7、7.加入生抽；

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8、8.最後加放小米辣，鹽胡椒和少量的清水，煮五分鐘即可出鍋；

銀鲳魚幹怎麼做才好吃（在家就可以做出好吃的幹燒鲳魚）10

9、9.美味的幹燒鲳魚出鍋了。

小貼士

1.魚一定要煎至兩面金黃，這樣魚皮才會完整； 2.不吃辣椒的可以不加小米辣。

鲳魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌症

鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

3.防治貧血

鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鲳魚的飲食禁忌

鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

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