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小蒜炒辣椒怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 11:50:02

  1、食材:青椒3-4個,蒜頭粒1-2個,食用油适量,食用鹽适量,醬油适量。

  2、準備食材:将青椒切好并用清水洗幹淨;切好蒜頭成粒狀準備好;準備好要用的食用油、鹽、醬油。

  3、把鍋用清水洗幹淨放在火上燒熱至水分幹盡,接着倒入适量的食用油,并用鍋鏟将油均勻塗抹在鍋的周圍。

  4、待食用油充分燒熱後,向鍋中撒入我們準備好的蒜頭粒進行起鍋。

  5、待蒜頭粒顔色變黃後,将我們準備好的青椒倒入鍋中,并不時進行翻攪,以免燒焦。

  6、翻攪一會後,向鍋中撒入适量的食用鹽,加入少量的水,再翻攪一下,蓋上鍋蓋,等待2-3分鐘。

  7、菜煮一會後,打開鍋蓋進行翻攪,使青椒炒的均勻,這時青椒也快炒熟了,接着向鍋中倒入适量的醬油,在翻攪一會即可。

  8、接下來就是上菜啦,将炒好的青椒鏟到盤子中開始享用美食。

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