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白蘿蔔泡菜的腌制方法

美食 更新时间:2024-12-05 11:06:38

  1、用料:蘿蔔1根、小米椒1個、鹽一小勺、糖1勺、姜3片、生抽1勺、醋2勺、蔥适量。

  2、蘿蔔洗淨切片,放2勺鹽,腌2個小時,倒出多餘的水分。

  3、放蔥,姜,小米辣(可用幹辣椒代替),放一勺糖,一勺味極鮮(可用生抽代替),2勺醋(可用白醋代替)。

  4、嘗嘗鹹淡不鹹的話再放點鹽,再放入持平的涼白開,腌制一天,上午做好晚上就可以吃了。

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