1、準備材料:南瓜500克,南杏15克、北杏5克、無花果3個、小錢200克、豬瘦肉50克、生姜3片。
2、所有材料分别洗淨。
3、南瓜切塊;南杏、無花果稍浸泡;
4、小魚洗淨,起鍋放油煎至微黃備用。
5、瓦煲放入适量清水(約10碗水)。
6、小魚和南瓜一起下瓦煲,先武火滾沸後改文火炖約1小時,放入鹽即可出鍋。
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