1、食材:梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。
2、梅豆去掉兩側的筋,洗淨切成絲。
3、辣椒去蒂,洗淨切成絲。
4、鍋燒熱,放入油,放入蒜,炸出香味。
5、放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆絲翻炒至變色。
6、放入鹽、味精。
7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。
8、裝盤即可食用。
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