1、材料:鲅魚、食鹽。
2、首先将鲅魚洗淨,仔細清洗幹淨各部分。
3、清洗好之後要把鲅魚的内髒以及魚鰓内部挖除幹淨。
4、清洗完畢後将鲅魚放于桌面準備撒上食鹽。
5、鲅魚的腌制是不需要其他作料的,隻需要食鹽就可以。
6、腌制好的鲅魚如果要長期存放的話,可以在腌制幾天之後放在幹燥處風幹,吃的時候隻需要将魚肉泡軟就可以了。
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