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牛肉和哪種蔬菜包包子

美食 更新时间:2024-07-04 00:24:16

  1、一般建議用胡蘿蔔、芹菜、大蔥等一起和牛肉搭配,不僅能夠消解油膩,解腥味,提高食用口感,還能起到補氣健體的功效,對人體健康有一定好處。

  2、牛肉餡的做法:

  (1)準備适量的牛肉、蔥、姜、澱粉、耗油、料酒、生抽、蛋清、食用油。

  (2)将牛肉清洗幹淨,切成肉條,控幹多餘水分,倒入适量的澱粉、耗油、生抽、蛋清一同腌制15-20分鐘。

  (3)然後将腌好的牛肉加入白蘿蔔絲或其他配菜蔥、姜末等,攪拌均勻。

  (4)最後牛肉餡料色澤光亮、有明顯的鮮滑,即可用來制作包子。

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