1、主料:豆渣适量、蔥适量;調料:食鹽适量、蘑菇精适量。
2、熱鍋中倒入少許油,油熱後加入豆渣。
3、用一湯勺邊炒邊按松豆渣,這裡比較費時間,需要耐心地、反複地邊炒邊按,直到豆渣完全松散。
4、豆渣完全松散後,加入鹽、蘑菇精、和香蔥,繼續翻炒入味。
5、當蔥香四溢的時候就可以裝盤了哦。
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