選擇大小合适的南瓜,洗淨,上面切下1/3做蓋,挖去瓤。
黃瓜切丁。
胡蘿蔔切丁。
洋蔥切丁。
玉米剝下粒。
臘腸切丁。
鍋中放油,放入花椒煸香,去掉花椒不用。
放入臘腸煸香。
放入胡蘿蔔丁翻炒。
放入玉米粒,洋蔥丁,黃瓜丁翻炒。
放入鹽,胡椒粉翻炒均勻。
放入剩米飯炒勻。
放入南瓜中。
放入蒸鍋中,蒸10到15分鐘。
放入盤中即可食用。
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