1、面粉和青稞粉混合,酵母溶于水。
2、用水和面粉,成面團。
3、常溫發酵1個小時。
4、排氣,分成50克一小劑。
5、搓圓,稍壓扁,用剪刀在表層中間剪出十字形,用玉米葉墊在下面防粘鍋。
6、放入蒸鍋後,二次發酵20分鐘,開火,大火二十分鐘即,關火焖五分鐘揭蓋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!