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曬幹的大蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-23 01:13:28

  1、先将蝦幹放到水龍頭底下沖洗一番濾幹水;

  2、幹辣椒用廚房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;

  3、坐鍋熱油,調小火,下幹辣椒慢慢炒出香辣味到油裡,撈出辣椒備用;

  4、下蝦幹到香辣油的小火炸一會兒,倒少許水稍焖,依口味調少許鹽,水份幹後再倒一次水,再焖;

  5、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少許雞精拌勻就可以了。

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