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醋溜白菜怎麼炒好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-19 16:15:03

  1、主料:白菜500克。

  2、湯匙,醬油1湯匙,原香醋3湯匙,幹辣椒8個,香油1/2湯匙,水澱粉少許,白糖2湯匙,大蔥1勺。

  3、植物油适量。

  4、白菜梆洗淨,從中間切開,然後将刀傾斜30度角将白菜片成薄片兒。

  5、大蔥切片備用。幹紅辣椒,用紙巾擦淨,剪開備用。

  6、醋3湯匙、醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水澱粉少許、香油1/2茶匙。

  7、鍋中倒入油,待油5成熱時,放入幹紅辣椒,爆出辣椒香味後,馬上放入大蔥,随後倒入白菜翻炒1分鐘。再依次倒入醋、醬油、糖和鹽,翻炒3分鐘,待白菜出湯後,淋入水澱粉,用鏟子沿同一方向攪拌勾芡,最後淋入香油,翻炒一下即可。

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