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香腸怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-28 11:39:28

　　1、把千頁豆腐切片，青蒜洗淨後把梗和葉分開切段。準備蒜片，生姜片和豆豉辣醬。

　　2、熱鍋溫油，把豆腐逐片放入，用中火煎至兩面金黃後撈起。

　　3、香腸用溫水洗淨後隔水蒸15分鐘後取出切片。

　　4、留底油加入生姜片和蒜片爆香。

　　5、先把蒜根加入煸炒出香味，再把香腸加入，再加入少許料酒。

　　6、煎好的豆腐回鍋，加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻。

　　7、加入少許開水後燒２分鐘讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。

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